ARRIVA LA DIETA ESTIVASPARISCONO I SACCHETTI D'ASPORTO E.. IL PANINO IMBOTTITO E' TROPPO MAGRO...

IL SIAP CHIEDE LA CONVOCAZIONE DELLA COMMISSIONE PARITETICA, IL RISPETTO CONTRATTUALE DELLE “GRAMMATURE” PER IL PRIMO E SECONDO ORDINARIO E L'ESPOSIZIONE DEL MENU' GIORNALIERO

Genova, 19 giugno 2017

Oggetto: Servizio mensa Caserma Ilardi -

AL QUESTORE DI GENOVA
e. p.c.
AL VICE QUESTORE VICARIO DELLA QUESTURA DI GENOVA
AL DIRIGENTE UFFICIO AMMINISTRATIVO
CONTABILE DELLA QUESTURA DI GENOVA
AL DIRIGENTE UFFICIO TECNICO LOGISTICO
DELLA QUESTURA DI GENOVA
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Signor Questore,

In questi ultimi giorni stano emergendo problematiche che vanno a confermare le preoccupazioni espresse dal SIAP all'interno della specifica Commissione paritetica inerente la qualità e salubrità dei servizi mensa e degli spacci della provincia di Genova.

Ci riferiamo in particolare alle grammature assolutamente non rispettate nel confezionamento dei “panini” che vengono somministrati ai dipendenti quando non riescono ad usufruire dei pasti presso i locali delle mense e cogliamo l'occasione per ribadire quanto richiesto dal SIAP durante la recente riunione della Commissione, in merito all'esigenza di verificare il rispetto complessivo delle grammature previste dal capitolato presso TUTTE le mense della provincia sia per il primo che secondo ordinario. Inoltre abbiamo riscontrato che presso la mensa di Sturla non viene esposto il menù giornaliero.

Tornando alla somministrazione dei “panini” ai dipendenti, occorre precisare che la problematica si sarebbe presentata dopo che ai dipendenti non viene più consegnato il sacchetto d'asporto contenente anche piatti cotti debitamente confezionati. Visto che tale modalità è stata da sempre seguita dalla ditta appaltata e che si presuppone sia stata effettuata nel pieno rispetto delle normative igienico sanitarie vigenti, riteniamo assolutamente necessario ottenere urgenti chiarimenti in merito alla repentina interruzione della somministrazione.

Pertanto il SIAP oltre ad invitare l'Amministrazione ad individuare da subito ogni percorso legittimo utile ad agevolare la qualità dei pasti somministrati ai dipendenti (anche sotto forma di sacchetti d'asporto), con la presente chiede l'urgente convocazione della suddetta Commissione Provinciale paritetica.

In attesa di urgente riscontro, porgo cordiali saluti

IL SEGRETARIO PROVINCIALE
Roberto Traverso